2017-08-23 08.15

Gästande kockar på Fjällsol

Ingrid Westerlund, Ambassadörskock från Östersund

Jämtland/Härjedalens gastronomy med ambassadörskock från Östersunds kommun och kockar från Härjedalens kostorganisation har varit hos oss på Fjällsol i två dagar och bl.a. serverat en grillbuffe för våra seniorer. Det gjordes älgbratwurst, risotto, biff med rotselleri och västerbottenost, apelsin och chili marinerad lax, till detta serverades rotsaksgratäng samt bbqsås och örtsås.

Kockarna bakade också foccaiabröd med soltorkade tomater. Finalen blev en fantastisk måltid med fint dukat och musik till måltiden

Johan Andersson Jämtland/ Härjedalens gastronomy

Sidinformation

Sidan uppdaterad 2017-08-23 08.15
av Henry Jonasson